成都天府儿童医院：肥胖症儿童饮食常识？

 肥胖症不仅影响孩子的外观和心理健康，还可能引发一系列健康问题，如糖尿病、高血压和骨骼发育异常。科学的饮食管理是帮助肥胖症儿童减重、恢复健康的关键一步。

1、均衡营养，控制热量摄入
肥胖症儿童的饮食应以均衡营养为核心，避免高热量、高糖分和高脂肪的食物。家长应减少快餐、甜点、含糖饮料的摄入，增加富含蛋白质、膳食纤维和维生素的食物，如鱼类、瘦肉、全谷物、蔬菜和水果。研究表明，减少每日热量摄入10%-20%，能显著改善肥胖症儿童的体重状况。同时，控制饮食总量，避免暴饮暴食，采用少量多餐的方式，帮助孩子维持稳定的血糖水平。

2、增加膳食纤维，促进饱腹感
膳食纤维是肥胖症儿童饮食中的重要组成部分。它不仅能促进肠道健康，还能增加饱腹感，减少过量进食的风险。家长可以鼓励孩子多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果，如燕麦、糙米、胡萝卜和苹果。研究表明，每天摄入25-30克膳食纤维的儿童，肥胖风险降低30%。此外，膳食纤维还能帮助调节血脂和血糖水平，预防代谢性疾病。

3、减少加工食品，选择天然食材
加工食品通常含有大量添加剂、糖分和反式脂肪，对肥胖症儿童的健康极为不利。家长应尽量选择天然食材，如新鲜蔬菜、水果和瘦肉，避免罐头、速食和膨化食品。研究表明，长期食用加工食品的儿童，肥胖风险增加50%。此外，烹饪方式也需注意，尽量采用蒸、煮、烤等低油烹饪方法，减少油炸和煎炒。

4、培养健康的饮食习惯
肥胖症儿童的饮食管理不仅关乎食物选择，还需培养健康的饮食习惯。家长应帮助孩子建立规律的进餐时间，避免边看电视边吃饭或睡前加餐。同时，鼓励孩子细嚼慢咽，充分感受食物的味道和饱腹感。研究表明，良好的饮食习惯能显著降低肥胖症儿童的体重反弹风险。

5、家庭支持与心理引导
肥胖症儿童的饮食管理需要家庭的支持与配合。家长应以身作则，与孩子共同选择健康食物，营造积极的饮食氛围。同时，避免过度批评或施压，而是通过正向引导和鼓励，帮助孩子建立自信，积极面对减重挑战。

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